|
Pasta Met Gehaktballetjes In Een Overheerlijke Room-saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 700 gram gehakt (varkens of kalfs)
- ca. 40 gram paneermeel
- 1 ei
- 1 el fijngehakte basilicum of 2 tl gedroogde basilicum
- 500 ml water
- 2 blokjes runderbouillon
- 1 el maiszetmeel
- 2 el koud water
- 3 el koksroom.
- 1 el citroensap
- ca. 500 gram pasta
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta volgens aanwijzingen op het pak Meng het gehakt met de crackers,ei, peper en zout en basilicum in een kom en verdeel in kleine gehaktballetjes van ongeveer 2 cm.
Breng het water aan de kook en laat de bouillonblokjes erin oplossen. Voeg de balletjes toe en laat 15 minuten koken. Neem het lees uit het water en houd warm. Los intussen het maiszetmeel op in koud water en giet het bij de bouillon. Goed roeren. Laat de vloeistof koken en meng de koksroom en citroensap erbij. Giet de saus over het vlees.
|
|
|